梅花停走是指梅花麻將局中特有的一種禁止出牌的現象，也叫“梅花停牌”或“梅花斷牌”。它指的是當玩家抓到的牌中有梅花的時候，就不能出牌，只能過牌，連續幾輪都不能出梅花，做到梅花停牌。
梅花停走這一現象其實是梅花麻將中的一種慣例，平時玩梅花麻將的人都熟悉。大部分梅花麻將游戲都會強加它，比如風流、百搭二、清一色等等。這是為了在梅花和其他花色之間能夠達到平衡，而且也是為了減少梅花對玩家團隊的影響。
梅花停牌的規定是，如果你抓到的牌中有梅花，那么你就不能出牌，只能過牌，必須等到你再抓一張牌以后才能出。同時，在抹除梅花之前，你也不能再吃碰補杠，只能等到抹除梅花以后才可以進行。
也就是說，當你抓到梅花之后，只有把它和其他牌重新混合起來后，你才可以進行其他的操作。把手中的梅花牌抹去之后，可以跟其他玩家碰牌或者杠牌，只有當你抓到的牌中沒有梅花的時候，才能出牌。
總的來說，梅花停走不僅使游戲變得更有趣，而且可以增加玩家的忍耐力，而且也增強了玩家對游戲的關注度。玩家要學會把握機會，掌握把握機會的技巧，不去碰梅花，而是等待多一次出牌機會，這樣也能保證自己在梅花麻將中取得勝利。
