一、歐意燃氣灶火焰發紅是什么原因?
1、風門配合不理想，需要重新調節。將灶具下方帶鋸齒狀的扳手緩緩移動，觀察火焰情況，發藍即可停止動作。里層外層火焰操作基本相同。
2、火焰發紅，還與燃氣含水量及雜質有關系，越純的燃氣燃燒時越不會發紅。你可先關閉總氣閥門，將連接燃氣軟管拔掉，看看有無水在里面存留，正常情況下，軟管里不會有水流出的。
3、廚房內水氣大，粉塵多，氣量超大，燃燒不完全，也會有火焰發紅的現象。
4、火焰發紅，還有一個表面現象，就是塘瓷類的支架鍋，在火焰的炙烤下，這種金屬離子的特性，會是發紅的狀態，人們很容易誤認為是火焰發紅。
二、歐意燃氣灶火焰發紅如何調節?
1、燃氣灶的底部，我們會看到有一個風門調節的位置，有兩個調節的小鐵片。很多人都不知道這兩個小鐵片的作用，其實就是風門，它與燃燒器連接在一起。除了可以調節風量的大小之外，還能夠調節它的顏色。
2、主要是因為如果有了足夠的空氣才能夠讓燃氣充分燃燒，這時候才能夠呈現出正常的藍色。如果發現變成了紅色，可以將其中的一個風門順時針調整，這樣子就能夠調大，從而能夠讓空氣充分燃燒，過一會兒你就會發現顏色就會變成了藍色。
三、歐意燃氣灶的節能攻略
1、灶具要放在避風處，或者增加擋風圈，防止火苗偏出鍋底。
2、調節進風口的大小，讓燃氣充分燃燒，燃燒火焰應為藍色。
3、充分做好炒菜前的準備工作再點火，防止“吊火”。
4、煲湯、燉東西時，應先用大火燒開，再用小火只要保持鍋內滾開而不溢出就可以了。
5、合理使用灶具的架子，其高度應使火焰的外焰接觸鍋底，使燃燒效率最高。
6、按鍋底大小調節爐火大小，使火苗以與鍋、壺底接觸后稍彎，火苗舔底為宜。
7、用直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
8、做飯盡量不用蒸的方法，蒸飯時間是燜飯時間的3倍。
